Polpette di merluzzo
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Polpette di merluzzo

Le polpette di merluzzo sono un ottimo modo per far mangiare il pesce ai bambini, tutti tranne mia figlia che si oppone caparbiamente all’inserimento di pesce nella sua alimentazione :/ Mio marito Ivano invece, incredibilmente, ha apprezzato la ricetta e ha  gustato le polpette di merluzzo calde calde accompagnandole da un bel contorno d’insalata mista. Ma torniamo alla ricetta di queste polpette di pesce,  tempo fa ve ne avevo proposto una versione con il pesce persico, stavolta ho optato per il merluzzo e per un impasto di polpetta più tradizionale, ho messo la mollica di pane invece ...



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