Ceviche di ricciola
cucina

Ceviche di ricciola

Per la ricetta del ceviche di ricciola, tagliate sottilmente la cipolla e fatela spurgare in acqua fredda per almeno 30 minuti per renderla più delicata. Cuocete a vapore le pannocchie (noi abbiamo usato quelle bianche) e le patate americane, con la buccia, per 35 minuti o bollitele in acqua salata per 20 minuti. Pelate le patate americane e tagliatele a fette spesse 2 cm. Tagliate a rondelle le pannocchie. Tagliate 250 di polpa di ricciola in fettine spesse 3 mm. Preparate il «leche de tigre» ovvero un’emulsione ricavata frullando 50 di sedano, gli spicchi di aglio sbollentati per un minuto, ...



Continua a leggere su Lacucinaitaliana.it

Ti potrebbero interessare

Spaghettini al limone
cucina

Spaghettini al limone

Gli spaghettini al limone sono un primo piatto fresco e leggero, l’ideale per la bella stagione. Gli ingredienti sono pochissimi ma proprio per questo devono essere di qualità, in particolare vi ...

Continua a leggere
Involtini di mortadella e caprino
cucina

Involtini di mortadella e caprino

Gli involtini di mortadella e caprino sono un’idea sfiziosa per un aperitivo buono da mangiare e rapidissimo da preparare. Potete preparare gli involtini in anticipo e conservarli in frigo per servirli ...

Continua a leggere
Salsa BBQ
cucina

Salsa BBQ

Per la ricetta della salsa BBQ, tritate la cipolla e l’aglio finemente. Rosolateli in 2 cucchiai di olio per un paio di minuti, poi unite la passata di pomodorini, lo zucchero, il whisky, 1 cucchiaino ...

Continua a leggere
I piatti freddi in 30 ricette
cucina

I piatti freddi in 30 ricette

Polpettoni, insalate, carpacci, tartare, paste fredde e persino lasagne. I piatti freddi liberano la fantasia in estate, ecco le ricette ...

Continua a leggere
Tiramisù senza uova: 5 idee
cucina

Tiramisù senza uova: 5 idee

Qual è il dolce al cucchiaio più amato dagli italiani? Senza dubbio il tiramisù. Ma se siete intolleranti alle uova e la ricetta classica non potete mangiarla, preparatelo senza ...

Continua a leggere
Pasta con speck patate e rucola
cucina

Pasta con speck patate e rucola

La pasta con speck patate e rucola è stato il tormentone del gruppo Facebook per un po’ prima che mi convincessi a provarla anch’io. Forse non è il più estivo dei piatti, ma vi assicuro che ...

Continua a leggere
Fregola con gamberi, carciofi e pomodorini
cucina

Fregola con gamberi, carciofi e pomodorini

Per la ricetta della fregola con gamberi, carciofi e pomodorini, Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e disponeteli su una teglia rivestita con carta da forno. Conditeli con olio, sale e zucchero e ...

Continua a leggere
Bucatini alla ricotta, limone e capperi
cucina

Bucatini alla ricotta, limone e capperi

Per la ricetta dei bucatini alla ricotta, limone e capperi, cuocete la pasta in acqua bollente salata. Sbriciolate metà della ricotta n una padella con 3 cucchiai di olio, pepe e 1 mestolo di acqua di ...

Continua a leggere
Linguine aglio, olio e peperoni
cucina

Linguine aglio, olio e peperoni

Per la ricetta delle linguine aglio, olio e peperoni, sbucciate i peperoni giallo e rosso con il pelapatate e tagliateli a pezzetti; tagliate a metà per il lungo i friggitelli. Frullate il peperone giallo ...

Continua a leggere
Scuola di cucina: come usare gli scarti di carne e pesce
cucina

Scuola di cucina: come usare gli scarti di carne e pesce

Scarti in cucina? Vediamo insieme agli chef de La Scuola de La Cucina Italiana come utilizzarli per realizzare gustose ricette ...

Continua a leggere
Baby 3 ci sarà? Le prime anticipazioni sulla nuova stagione
gossip

Baby 3 ci sarà? Le prime anticipazioni sulla nuova stagione

Baby stagione 3, le prime anticipazioni sulla serie tv di Netflix: la nuova stagione si farà? La domanda delle domande in questo momento è: Baby 3 ci sarà? I fan della serie tv di Netflix si domandano ...

Continua a leggere
Anna Pettinelli e Stefano Macchi oggi: il rapporto con Cecilia Zagarrigo che divide
gossip

Anna Pettinelli e Stefano Macchi oggi: il rapporto con Cecilia Zagarrigo che divide

Stefano Macchi e Anna Pettinelli stanno ancora insieme? Cosa ne è stato di Anna Pettinelli e Stefano Macchi dopo Temptation Island Vip 2? Oggi la coppia è ancora forte come un tempo oppure i due innamorati ...

Continua a leggere
Papaleo: “Sanremo, Belen non mi parlava?” Ammissione, modella smentita
gossip

Papaleo: “Sanremo, Belen non mi parlava?” Ammissione, modella smentita

Rocco Papaleo: “Belen non mi parlava a Sanremo?” L’ammissione che smentisce la showgirl argentina. Poi Caterina Balivo piange Rocco Papaleo è stato ospite a Vieni da Me (Rai 1), facendo ...

Continua a leggere
Massimiliano Varrese si commuove ad Amici e smette di cantare
gossip

Massimiliano Varrese si commuove ad Amici e smette di cantare

Massimiliano Varrese ad Amici Celebrities si emoziona e smette di cantare Una puntata ricca di emozioni e colpi di scena quella di Amici Celebrities di mercoledì 16 ottobre. Dopo lo sfogo di Laura Torrisi ...

Continua a leggere
Celebrity Hunted Italia, parla la produzione: retroscena su vip e fughe
gossip

Celebrity Hunted Italia, parla la produzione: retroscena su vip e fughe

Celebrity Hunted Italia, cosa si nasconde dietro il primo real life thriller italiano Cacciatori o Fuggitivi, voi da che parte state? Questa è l’idea del nuovo real life thriller targato Amazon ...

Continua a leggere
La strada di casa 2 stasera, ecco perché non va in onda
gossip

La strada di casa 2 stasera, ecco perché non va in onda

Perché La strada di casa 2 non va in onda questa sera? Se siete qui vuol dire che avete notato che La strada di casa 2 non va in onda stasera. No, non avete sbagliato giorno e sì, c’è stata una ...

Continua a leggere
Roberto Cavalli condizioni di salute, il gesto di Sandra: retroscena sul ricovero
gossip

Roberto Cavalli condizioni di salute, il gesto di Sandra: retroscena sul ricovero

Storie Italiane, le condizioni di salute di Roberto Cavalli: come sta lo stilista Come sta Roberto Cavalli? Gli aggiornamenti vengono questa mattina da Storie Italiane, programma condotto da Eleonora ...

Continua a leggere
Alessandro Tersigni e la moglie: il sacrificio prima del matrimonio
gossip

Alessandro Tersigni e la moglie: il sacrificio prima del matrimonio

Alessandro Tersigni a Vieni da me parla della moglie e del figlio Un’intervista davvero unica quella che Caterina Balivo è riuscita a realizzare ad Alessandro Tersigni a Vieni da me. Per la prima ...

Continua a leggere
Il Paradiso delle Signore: anticipazioni dal 14 al 18 ottobre 2019
gossip

Il Paradiso delle Signore: anticipazioni dal 14 al 18 ottobre 2019

Il Paradiso delle Signore: le anticipazioni delle puntate in onda da lunedì 14 a venerdì 18 ottobre 2019 Ci siamo! Il Paradiso delle signore riapre i battenti. Le Veneri, i Guarnieri , i Cattaneo, gli ...

Continua a leggere
Taylor Mega replica a Giorgia Venturini: “Rosica perché non sono stata con lei”
gossip

Taylor Mega replica a Giorgia Venturini: “Rosica perché non sono stata con lei”

Scontro a Live-Non è la d’Urso tra Taylor Mega e Giorgia Venturini Faccia a faccia tra Taylor Mega e Giorgia Venturini a Live-Non è la d’Urso. Le due hanno finalmente avuto modo di confrontarsi ...

Continua a leggere