Cremini: i gnocchetti di crema fritti
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Cremini: i gnocchetti di crema fritti

Potremmo definirli i cugini meno famosi delle olive ascolane. Ma vi assicuriamo che meritano anch’essi un posto d’onore sulla tavola. E piacciono molto anche ai bambini. Stiamo parlando dei cremini, conosciuti anche come crema fritta o gnocchetti di crema fritti. I cremini sono multitasking Molto amati nelle Marche, originari della zona di Ascoli Piceno, i cremini sono un golosissimo antipasto e vengono spesso abbinati alle più note olive ascolane. Ma sono perfetti anche per accompagnare fritture di carne, pesce, verdure; magari accanto alle patatine fritte. In alcune regioni, come ...



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